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Yb提问: 月饼用什么油

Ai回答: 制作月饼时，通常会使用植物油，如花生油、玉米油或大豆油等。其中，花生油因其独特的香味而被广泛使用，可以使月饼更加香浓可口。不过，选择哪种油主要取决于个人口味偏好和地区传统习惯。例如，在一些地方，人们也可能使用猪油来制作月饼，认为这样能让月饼的口感更加细腻且富有层次感。

需要注意的是，不同的月饼种类（如广式月饼、苏式月饼等）可能对油脂的选择有所偏好，因此在具体操作时可以参考相应的食谱指导。同时，为了健康考虑，建议选择质量可靠、无异味的新鲜食用油进行烹饪。

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提问时间: 2025-05-03 00:00:55

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